玉子豆腐って何だろう。今日の夕食で食べたんだけど、美味いよね。豆腐って名前なのに大豆感ないから不思議だな～と気になって、調べてみた😁
調べて分かったことは、大豆関係ないわ😑
卵とだし汁を混ぜて四角く蒸した物らしい。以外と簡単そう。プリンや茶碗蒸しと同じような調理わする料理だった。
少し前に同じ卵料理のプリンを作ったんだけど上手に出来たから、今度は玉子豆腐を作ってみようかな。後はタレを再現できるかどうか、こうご期待。
今日はここまで、
《日記@3/6》玉子豆腐
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